Käse-Kartoffel-Patties aus dem AirFryer
Käse-Kartoffel-Patties sind eine einfache, aber unglaublich leckere Option, die entweder als Beilage zum Hauptgang oder als eigenständiges Gericht wunderbar funktioniert. Im Air Fryer zubereitet, gelingen sie schneller und gesünder – ganz ohne große Fettmengen. Außen knusprig, innen zart und voll aromatischer Kräuter – diese Patties begeistern jeden Fan traditioneller Hausmannskost.
Der große Vorteil dieses Rezepts für Käse‑Kartoffel‑Patties aus dem AirFryer besteht darin, dass die Zutaten leicht nach deinen Vorlieben variierbar sind – ob mit verschiedenen Kräutern oder Panierarten. Entdecke, wie einfach du in der Frytkownica beztłuszczowa diese goldbraunen Köstlichkeiten zaubern kannst – und das mit deutlich weniger Fett als beim Braten.
Käse-Kartoffel-Patties aus dem AirFryer
4
porcji20
Min.20
Min.260
kcalZutaten
500 g gekochte Kartoffeln
1 Ei
1 große Zwiebel
1 Handvoll Schnittlauch, fein gehackt
3 EL Semmelbrösel
3 EL Weizenmehl
1 TL getrockneter Majoran
½ TL getrockneter Oregano
½ TL getrockneter Thymian
Cornflakes (zerkrümelt)
1 EL Öl zum Befeuchten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
etwas Öl für Zubereitung und Braten
Zubereitung
- Kartoffeln durch eine Presse drücken oder fein stampfen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten, bis sie weich werden.
- In einer großen Schüssel die Kartoffelmasse, Zwiebel, Ei, Schnittlauch, Semmelbrösel, Mehl und Kräuter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
- Mit den feuchten Händen gleichmäßige Patties formen.
- Das Öl leicht auf den Patties verteilen, damit die Cornflakes-Panade besser haftet.
- Patties in den zerkrümelten Cornflakes wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
- Vor dem Garen den Air Fryer auf 200 °C aufheizen – so erzielst du eine ideal knusprige Textur.
- Patties mit ausreichend Abstand in den Korb legen, damit die heiße Luft zirkulieren kann.
- 15 Minuten backen, nach 10 Minuten einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Womit passen Käse‑Kartoffel‑Patties aus dem AirFryer am besten?
Diese Patties harmonieren hervorragend mit frischem Joghurtdip, Kräutersauce oder einem würzigen Tomatendip. Auch ideal kombiniert mit Salaten oder gegrilltem Gemüse – so wird aus einem Snack eine vollwertige Mahlzeit.
Weniger Kalorien?
Verwende fettarmen Joghurt statt Ei und mehr Kräuter – so bleiben Käse‑Kartoffel‑Patties aus dem Air Fryer leicht und aromatisch.
Ohne Ei? Statt Ei ein wenig gekochte, pürierte Möhren oder Apfelmus verwenden – funktioniert ähnlich gut.
Vegetarisch würziger? Füge geriebenen Käse (z. B. Gouda) hinzu oder streue gehackte Paprika und Petersilie in die Masse.
Wie gelingt der perfekte Crunch?
Die Cornflakes-Panade direkt vor dem Garen gut mit etwas Öl befeuchten – so wird sie beim Backen schön goldbraun und knusprig.
Gleichmäßige Bräune? Patties nach der Hälfte der Gesamtzeit vorsichtig wenden, um beide Seiten optimal zu garen.
Was tun mit übriggebliebenen Käse‑Kartoffel‑Patties aus dem AirFryer?
Am nächsten Tag herzhaft zerbröseln und als Salat-Topping verwenden. Übrig gebliebene Patties in einer Tortilla mit Gemüse zu Wraps verarbeiten. In kleine Streifen schneiden, über Suppen oder Gemüsebowls streuen – für extra Crunch und Geschmack.
Technikaspekte in der AirFryer-Zubereitung
Warum 200 °C vorheizen? So wird die Cornflakes-Hülle sofort schockknusprig und bleibt stabil. Platz im Korb? Zwischen jedem Pattie mindestens 1 cm Abstand lassen, damit heiße Luft zirkulieren kann und alle Seiten knusprig werden.
Mit diesem Rezept für Käse‑Kartoffel‑Patties aus dem Air Fryer holst du dir ein knuspriges, aromatisches Gericht in deine Küche – ideal für schnelle Abendessen, Familienessen nach der Arbeit oder entspannte Wochenenden. Lass dich vom Geschmack begeistern und probiere es unbedingt aus – die Kombination aus Kartoffeln, Kräutern und knuspriger Panade macht einfach Freude.
Wenn du Lust auf mehr hast: Variiere mit Käse, Kräutern oder Gemüsestückchen und entdecke deine Lieblingsversion. Viel Spaß beim Ausprobieren – und guten Appetit!
Hinweis: Jeder Air Fryer hat eine andere Leistung – Temperatur und Garzeit können leicht variieren. Beobachte den Bräunungsgrad bei deinem Gerät.
