Gyrosfleisch aus der AirFryer
Gyrosfleisch aus der AirFryer ist eine schnelle Möglichkeit, ein aromatisches und saftiges Mittagessen zuzubereiten – ganz ohne zusätzliches Fett. Dieses Rezept, das auf zartem Geflügel und einer klassischen Gyros-Gewürzmischung basiert, ist ein echter Hit für alle Fans der mediterranen Küche, die gesunde, aber geschmacklich intensive Gerichte schätzen. Die Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass das Fleisch gleichmäßig gegart und innen zart bleibt.
Dieses Rezept für Gyrosfleisch ist äußerst vielseitig – du kannst es als Beilage zu Salaten, Aufläufen, Pita, Tortilla oder sogar zu Pasta verwenden. Dank der AirFryer ist es in weniger als 10 Minuten zubereitet – ganz ohne Pfanne und spritzendes Fett. Eine perfekte Idee für ein schnelles, leichtes Mittag- oder Abendessen im griechischen Stil.
Gyrosfleisch aus der AirFryer
4
porcji30
Min.40
Min.300
kcalZutaten
400 g Hähnchen- oder Putenbrust
1 EL Olivenöl
1 ½ EL Gyros-Gewürzmischung
eine Prise Salz
Zubereitung
- Schneide die Hähnchen- oder Putenbrust in kleine Würfel.
- Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl mit der Gyros-Gewürzmischung und einer Prise Salz.
- Gib das Fleisch zur Marinade und vermenge alles gründlich, sodass jedes Stück gut bedeckt ist.
- Lege das Fleisch in den Korb der AirFryer.
- Stelle die Temperatur auf 220 °C ein.
- Backe das Fleisch 8 Minuten lang und rühre es nach der Hälfte der Zeit vorsichtig um.
- Nach dem Garen sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Wofür kann man Gyrosfleisch verwenden?
Dieses Fleisch ist äußerst vielseitig und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Du kannst es zu Salaten geben, z. B. mit Rucola, Tomaten und Feta, einen hausgemachten Kebab im Brötchen zubereiten oder es mit Gemüse und Knoblauchsoße in eine Tortilla wickeln. Es ist auch eine leckere Beilage zu Reis, Couscous oder Ofengemüse. Wenn du schnelle Mittagessen für die Arbeit magst, bewahre das fertige Fleisch im Kühlschrank auf und wärme es am nächsten Tag auf – ideal für die Lunchbox.
Tipps zur Zubereitung von Gyrosfleisch in der AirFryer
Wenn du einen intensiven Geschmack möchtest, lasse das Fleisch mindestens 30 Minuten in der Marinade – die Gewürze ziehen besser ein und sorgen für mehr Tiefe.
Putenbrust hat eine etwas festere Struktur als Hähnchen – sie lässt sich genauso gut garen, sollte aber etwas kleiner geschnitten werden.
Das Fleisch kann 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und in der AirFryer bei 180 °C für 2 Minuten aufgewärmt werden – ohne Qualitätsverlust.
